Presentacion

Enfermedades Causadas por la Comida Chatarra

La mayoría de los procesos del cuerpo humano requieren energía y ésta se obtiene de los alimentos en forma de energía química, que al transformarse en energía metabólica permite la síntesis de compuestos de estructura, hormonales y para la actividad enzimática, entre otros. En los niños las necesidades energéticas son principalmente aquellas asociadas con la formación de tejidos. Los factores que determinan estas necesidades, son el metabolismo basal, la actividad física y el crecimiento. Para permitir un crecimiento y desarrollo adecuado, la dieta normal del ser humano debe proporcionarse en una cantidad acorde a la edad, sexo y actividad física, manteniendo una proporción adecuada de los nutrientes principales (carbohidratos, lípidos y proteínas).

La obesidad es uno de los factores de salud que se ha detectado como principal

causante de enfermedades crónicas en nuestro país, y por tanto una fuente

importante de erogaciones por parte del Estado Mexicano.

Las enfermedades derivadas de la obesidad, constituyen el 9% del gasto de salud 

‐ La diabetes tiene como causa principal el sobrepeso, este también incide en enfermedades

cardiovasculares.  

En conclusión de este tema se debe buscar una manera de influir positivamente a los jóvenes en su dieta para que la obesidad provocada por la comida chatarra no se vuelva una enfermedad mas grave ya que asi esta catalogada por la OMS (Organización Mundial de la Salud), y se pueda tener una juventud sana y fuerte físicamente y con menos enfermedades cardio-vasculares o respiratorios y se pueda ser mas auto-suficientes.

http://www.medizzine.com/pacientes/nutricion/consecuencias.php 

La Cultura Mexicana y la Comida Chatarra

En la cultura mexicana es bien visto el comer y el comer mucho, nuestras dietas son ricas en grasas, aceites y azucares.

La OMS ha considerado la obesidad como epidemia. En México el abandono de patrones de alimentación tradicionales y la adopción de consumo de alimentos de alto valor energético se ha favorecido en el medio escolar y familiar en los niños, incrementándose la obesidad y la aparición de enfermedades consideradas del adulto. 

También el país es el primer lugar en el consumo de refrescos.

En el Distrito Federal 75.4% de mujeres mayores de 20 años padecen obesidad. 

‐ La Asociación Internacional para el estudio de la Obesidad señala que el 31% de los mexicano entre 5 y 17 años tiene sobrepeso.

http://www.elmundo.es/america/2010/09/23/mexico/1285247226.html